Was ist EST nach Dr. Horst Bittner? Schlank werden und schlank bleiben?

Ich habe eine Anzeige im Stellenmarkt gefunden, auf die ich mich gerne bewerben möchte, weiß aber nichts mit dem Unternehmen und der Bezeichnung anzufangen. In Berlin soll ein sogenannntes EST-Zentrum eröffnet werden, wo dann sogenannte EST-Anwender, die abnehmen möchten, von medizinischem Personal betreut werden. Bei google habe ich nichts gefunden. Nun probiere ich es mal hier.